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One-Pot-Pasta
Super fein und blitzschnell: Penne, Auberginen und Cherry-Tomaten zusammen kochen, mit Mozzarella und Basilikum verfeinern.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 715 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- Auberginen
- NaN g
- Teigwaren (z.B. Penne)
- NaN g
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Mozzarella
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Und so wird’s gemacht
- Auberginen
- NaN g
Auberginen in Würfeli schneiden.
- Teigwaren (z.B. Penne)
- NaN g
- Cherry-Tomaten
- NaN g
- Wasser
- NaN dl
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Teigwaren, Auberginen, Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer in einer grossen Pfanne mischen, aufkochen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 12 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind.
- Mozzarella
- NaN g
- Basilikum
- NaN Bund
Mozzarella zerzupfen, Basilikum fein schneiden, beides unter die Teigwaren mischen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
715 kcal
- Fett
19 g
- Kohlenhydrate
100 g
- Eiweiss
34 g
En Guete!
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