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Tomaten-Fondue-Kartoffeln
Dieses Tomaten-Fondue wird nicht im Caquelon serviert, sondern direkt im Teller über Raclette-Kartoffeln.
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 1013 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5
Zutaten
- Raclette-Kartoffeln
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Tomaten
- NaN
- Knoblauchzehen
- NaN
- Fondue-Käsemischung Moitié-Moitié
- NaN g
- Maizena
- NaN EL
- Tomatenpüree
- NaN EL
- saurer Most oder alkoholfreier Most
- NaN dl
- Pfeffer
- wenig
- Petersilie
- NaN Bund
Und so wird’s gemacht
- Raclette-Kartoffeln
- NaN g
- Salzwasser, siedend
Kartoffeln offen im siedenden Salzwasser ca. 20 Min. weich kochen.
- Tomaten
- NaN
- Knoblauchzehen
- NaN
Tomaten in Würfeli schneiden, Knoblauch pressen, in ein Caquelon oder eine Pfanne geben.
- Fondue-Käsemischung Moitié-Moitié
- NaN g
- Maizena
- NaN EL
- Tomatenpüree
- NaN EL
- saurer Most oder alkoholfreier Most
- NaN dl
- Pfeffer
- wenig
- Petersilie
- NaN Bund
Käse, Maizena und Tomatenpüree beigeben, mischen. Most dazugiessen, aufkochen, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse geschmolzen ist, würzen. Petersilie grob schneiden, beigeben, mit den Kartoffeln anrichten.
Hinweise
Kinder-Tipp: Viele Kinder mögen Fondue und Raclette nicht! Vielleicht findet Ihr Kind den Zugang zu warmem Käse über diesen Fondue-Dog. Füllen Sie dazu ein ausgehöhltes Hotdog-Brötli mit dem zubereiteten Tomatenfondue.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
1013 kcal
- Fett
65 g
- Kohlenhydrate
45 g
- Eiweiss
58 g
En Guete!
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