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Blätterteigschnecken
Ein Apéro für die ganze Familie - Pizzaschnecken aus fertigem Blätterteig.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Backen
- 25 min
- Nährwerte pro Stück
- 130 kcal
Zutaten
- getrocknete Tomaten in Öl
- NaN g
- entsteinte schwarze Oliven
- NaN g
- gemahlene geschälte Mandeln
- NaN EL
- Reibkäse (z. B. Mozzarella)
- NaN g
- getrockneter Oregano
- NaN EL
- Pfeffer
- wenig
- ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
- NaN
- Ei
- NaN
Und so wird’s gemacht
- getrocknete Tomaten in Öl
- NaN g
- entsteinte schwarze Oliven
- NaN g
- gemahlene geschälte Mandeln
- NaN EL
- Reibkäse (z. B. Mozzarella)
- NaN g
- getrockneter Oregano
- NaN EL
- Pfeffer
- wenig
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten abtropfen, dabei 1 EL Öl in einem Schälchen auffangen. Tomaten mit den Oliven fein hacken, mit den Mandeln, dem Käse und dem Oregano zum Öl geben, mischen, würzen.
- ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
- NaN
- Ei
- NaN
Teig entrollen, Käsemasse darauf verteilen. Teig von einer Schmalseite her satt aufrollen, ca. 10 Min. kühl stellen. Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verklopfen, Ränder der Schnecken damit bestreichen.
Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des Ofens.
Hinweise
Ergibt 12 Stück, als Apéro für 6 Personen
Tipp: Die Pizzaschnecken schmecken frisch und lauwarm am besten.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
130 kcal
- Fett
9 g
- Kohlenhydrate
8 g
- Eiweiss
4 g
En Guete!
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