Werbung
Spaghetti al pesto
Buchstäblich ein Evergreen: Spaghetti mit Basilikum-Pesto.
Werbung
- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Ziehen lassen
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 857 kcal
- Umweltverträglich
- Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5
Zutaten
- Knoblauchzehen
- NaN
- Salz
- NaN TL
- Basilikum (ca. 75 g)
- NaN Bund
- Pinienkerne
- NaN EL
- Olivenöl (nicht kaltgepresst)
- NaN dl
- geriebener Parmesan
- NaN EL
- Pfeffer
- wenig
- Spaghetti
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Basilikum
- NaN Bund
- geriebener Parmesan
- NaN EL
Und so wird’s gemacht
- Knoblauchzehen
- NaN
- Salz
- NaN TL
Knoblauch schälen, grob hacken, salzen, ca. 30 Min. ziehen lassen.
- Basilikum (ca. 75 g)
- NaN Bund
- Pinienkerne
- NaN EL
- Olivenöl (nicht kaltgepresst)
- NaN dl
- geriebener Parmesan
- NaN EL
- Pfeffer
- wenig
Basilikumblätter in einen Messbecher zupfen, Knoblauch und Pinienkerne beigeben. Die Hälfte des Öls dazugiessen, nicht zu stark pürieren. Restliches Öl und Käse darunterrühren, würzen.
- Spaghetti
- NaN g
- Salzwasser, siedend
- Basilikum
- NaN Bund
- geriebener Parmesan
- NaN EL
Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen. Pesto mit den heissen Teigwaren mischen, Basilikumblätter abzupfen, mit dem Käse darüberstreuen.
Hinweise
Haltbarkeit: mit Öl bedeckt in einem Einmachglas gut verschlossen ca. 5 Tage im Kühlschrank oder 1 Monat im Tiefkühler.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
857 kcal
- Fett
43 g
- Kohlenhydrate
92 g
- Eiweiss
24 g
En Guete!
Werbung
