Santé

Limentation saine et équilibrée

Des connaissances fondamentales en nutrition vous aident à prendre des décisions éclairées – des nutriments aux régimes alimentaires, jusqu'aux phases particulières de la vie.

Des nutriments essentiels

Assiette farcie de pennes à la sauce claire et crémeuse, épinards cuits à la vapeur et pignons légèrement grillés.

Santé

L’alimentation riche en protéines

Les protéines sont des éléments constitutifs importants de l’organisme. Elles jouent un rôle crucial pour notre santé. Il est donc important d’en consommer suffisamment. Dans cet article, nous vous expliquons quels aliments fournissent beaucoup de protéines. Et nous répondons aux principales questions autour d’une alimentation protéinée.

À découvrir

Assiette blanche de tagliatelles aux tomates cerises crues coupées en deux et au basilic frais

Santé

Fibres alimentaires (substances de lest)

Tableau d'ambiance avec carottes, pommes, fenouil, concombre, raisins et autres fruits et légumes

Santé

Les vitamines

Image avec des légumes et des fruits disposés dans des couleurs arc-en-ciel

Santé

Minéraux et oligo-éléments

Conseils actuels en matière de santé

Buste d'une personne tenant ses mains protectrices autour du flanc; Sur le ventre, une illustration graphique du boyau est représentée.

Santé

Renforcer le microbiome – des méthodes simples pour votre santé intestinale

Deux femmes savourant leur repas au soleil

Santé

Comment lutter contre une carence en vitamine D?

Santé

Refroidissement et grippe: conseils, remèdes et recettes

Autour perdre de poids

Santé

Maigrir sainement

Perdre du poids et éviter d’en reprendre, c’est un sujet qui préoccupe de nombreuses personnes. On voudrait mincir sans s’affamer et tout en se régalant. On se demande: qu’est-ce qui me fait du bien quand je mange? Par ailleurs, pour qu’un rééquilibrage alimentaire fonctionne à long terme, il doit être raisonnable. En prenant des mesures trop drastiques, on court le risque de connaître un effet yo-yo et de reprendre rapidement les kilos perdus. Nous vous aidons à trouver un mode d’alimentation qui vous convienne pour maigrir sainement et profiter longtemps du résultat de vos efforts.

À découvrir

Un homme photographié d'en haut, les jambes croisées, mange un bowl avec du riz noir, de l'edamame, de la salade et des poivrons.

Maigrir

Quel est votre profil de mangeur?

Nous venons tous au monde avec un sentiment inné de faim et de satiété. Les enfants sont des mangeurs intuitifs qui savent très bien reconnaître ces signaux. Malheureusement, que ce soit pour des raisons socioculturelles ou psychologiques, beaucoup d’entre nous arrivés à l’âge adulte cessent d’entendre ces signaux.

Maigrir

Compter les calories : utile ou pas?

Vous êtes-vous déjà demandé s’il était vraiment utile de compter les calories et si cela vous permettait d’atteindre votre objectif? Cet article vous donne des informations intéressantes sur le suivi des calories et sur les avantages durables. Je veux savoir plus!

Sucre - Un doux danger?

Sucre, miel, sucre de bouleau et autres, vus d'en haut

Santé

Sucre cristallisé, sucre de canne brut, sucre de canne complet: quelle est la différence?

Le sucre que nous achetons provient de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Le sucre suisse est produit à partir de la betterave sucrière et le sucre étranger généralement à partir de la canne à sucre (principalement d’Inde, de Chine et du Brésil). Du point de vue chimique, il n’y a aucune différence entre le sucre issu de la betterave à sucre et le sucre issu de la canne à sucre.

À découvrir

De nombreuses cuillères différentes avec différentes alternatives de sucre comme le miel, le sirop d'agave, le sirop d'érable, le sucre de fleur de coco, etc.

Santé

Alternatives au sucre: quel est le meilleur édulcorant?

Sirop d’agave, sucre de fleur de coco, stévia, xylitol: les alternatives au sucre sont tendance. Non seulement auprès des adeptes d’une alimentation saine, mais aussi des familles avec enfants. Mais ces autres édulcorants sont-ils vraiment plus sains que le sucre? Est-ce possible de sucrer sainement? Nous avons passé au crible les principales alternatives au sucre et vous expliquons à qui elles sont destinées et comment les utiliser en cuisine.

Aliments de base

Le fructose est-il malsain?

Manger des fruits, c'est considéré comme quelque chose de sain. Ils fournissent de nombreuses vitamines et des minéraux. Sans oublier leur goût délicieusement sucré! Une combinaison idéale, surtout pour tous ceux, enfants et adultes, qui n'aiment pas les légumes. Combien de fruits faudrait-il consommer par jour? Et le fructose est-il vraiment plus sain que le sucre de ménage, comme on l'entend souvent?

Des boissons saines

Maigrir

Les cures de jus: qu’est-ce qu’elles apportent vraiment?

Les cures de jus (on parle aussi de jeûne hydrique) sont à la mode. Savez-vous en quoi cela consiste et quelles sont les différences avec les jeûnes classiques? Nous répondons ici aux principales questions. Et nous vous donnons des conseils pour réussir votre période de jeûne.

À découvrir

Un plateau avec un smoothie vert dans un verre et un verre avec un smoothie rouge.

Santé

Les smoothies sont-ils si bons pour la santé?

Les smoothies apportent-ils vraiment vitalité, beauté et santé? À quoi sert une cure détox? Nous avons examiné à la loupe ces potions miracles très tendance - quatre questions, quatre réponses.

Conseils culinaires

Shots: le plein de santé en verre

Les shots sont des cocktails miniatures dont on raffole au petit-déjeuner, au sport ou à l’heure de l’apéro. Ces jus concentrés de fruits ou de légumes sont obtenus en mixant des ingrédients sains. Et souvent, leur goût est étonnant. En ce moment, le shot de gingembre est de nouveau dans toutes les bouches.

Bon à savoir sur l’alimentation

Qu’est-ce qu’une «alimentation saine»?

S’alimenter sainement, c’est se nourrir de manière équilibrée et variée afin d’apporter à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin. Concrètement, cela implique de consommer des fruits et des légumes frais, des céréales complètes, des protéines maigres et des graisses saines. Et aussi de limiter les apports de sucre, de sel et d’acides gras saturés!

Les macronutriments et les micronutriments, qu’est-ce que c’est? Et pourquoi sont-ils importants?

Les macronutriments sont les glucides, les protéines et les lipides. Ils constituent la majeure partie de notre alimentation et nous fournissent de l’énergie. Quant aux micronutriments, il s’agit des vitamines et des minéraux, indispensables à différents processus métaboliques et au maintien de notre santé.

Quelle quantité d’eau faudrait-il boire chaque jour?

La Société Suisse de Nutrition (SSN) recommande aux adultes de consommer 1,5 à 2 litres de liquide par jour. Cela correspond à environ 8 à 10 verres d’eau. La quantité exacte de liquide varie selon les besoins individuels et en fonction de plusieurs facteurs (âge, sexe, niveau d’activité, climat, état de santé, etc.). L’eau du robinet est la boisson idéale pour se désaltérer.

Doit-on obligatoirement prendre des compléments alimentaires pour atteindre un équilibre nutritionnel?

Depuis toujours, Betty Bossi privilégie les manières les plus simples de se régaler. Par ailleurs, l’accent est de plus en plus mis sur une alimentation saine et équilibrée. Nous essayons donc de choisir des aliments naturels et peu transformés.

Nous préférons les modes de préparation qui laissent les aliments aussi frais que possible. Nous publions en permanence des recettes saines et équilibrées. Par ailleurs, nous publions des informations nutritionnelles dans les articles de notre magazine en ligne.

Cependant, le plan A n’est pas toujours réalisable. Dans les périodes de stress, on ne parvient pas toujours à se nourrir sainement et à s’assurer un apport suffisant en nutriments, notamment en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. C’est là qu’interviennent nos compléments alimentaires (autrement dit, le plan B). Pendant les phases délicates, ils aident à atteindre les objectifs nutritionnels recommandés.