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Pfirsichkonfitüre
Wenn das Leben dir Pfirsiche gibt, dann mach Konfitüre draus!
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- Vor- und Zubereiten
- 25 min
- Nährwerte pro 100 g
- 167 kcal
Zutaten
- Pfirsiche
- NaN g
- Zitronensaft
- NaN EL
- Gelierzucker (Coop)
- NaN g
Und so wird’s gemacht
Ofen auf 100 Grad vorheizen. Die sauberen Einmachgläser und Deckel auf ein Backblech stellen, in den vorgeheizten Ofen schieben.
- Pfirsiche
- NaN g
- Zitronensaft
- NaN EL
- Gelierzucker (Coop)
- NaN g
Pfirsiche in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und der Hälfte des Gelierzuckers in eine weite Pfanne geben. Unter Rühren aufkochen, unter ständigem Rühren 1 Min. sprudelnd kochen. Restlichen Gelierzucker unter Rühren beigeben, ca. 4 Min. weiterkochen, evtl. Schaum abschöpfen. Konfitüre siedend heiss bis knapp unter den Rand in die vorgewärmten Gläser füllen. Gläser sofort verschliessen, auf einer isolierenden Unterlage auskühlen.
Hinweise
Für 3 Einmachgläser von je ca. 2 dl
Haltbarkeit: Kühl und dunkel ca. 3 Monate. Einmal geöffnet, Glas im Kühlschrank aufbewahren und Konfitüre rasch geniessen.
Nährwerte
pro 100 g
- Energie
167 kcal
- Fett
0 g
- Kohlenhydrate
40 g
- Eiweiss
1 g
En Guete!
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