Quel ustensile à spätzlis vous convient le mieux?

En bref:

• Dans la plupart des cuisines, le spätzleur resp. l'appareil à spätzlis s’impose comme le meilleur choix. Simple à utiliser, il permet de gagner du temps et d’obtenir des spätzlis bien réguliers.

• Pour préparer de grandes quantités, l’appareil à spätzlis maxi ou la passoire à spätzlis antidérapante sont particulièrement adaptés.

• Enfin, les personnes qui préfèrent une préparation traditionnelle opteront pour la passoire à spätzlis.

Il existe plusieurs façons de préparer des spätzlis (allongés) ou des knöpflis (ronds). Nous misons pour cela sur nos produits maison: les passoires à spätzlis Betty Bossi et les spätzleurs Betty Bossi. Le choix de l’ustensile idéal dépend de plusieurs facteurs et de vos préférences: méthode de préparation, forme de spätzlis recherchée, nombre de personnes à table, espace disponible dans la cuisine, etc.

Quel ustensile à spätzlis est le mieux adapté à votre cuisine?

Nous recommandons le spätzleur à la plupart de nos clientes. Il réunit plusieurs étapes de préparation en un seul appareil, ce qui rend la fabrication des spätzlis particulièrement simple et propre. Pour préparer les spätzlis à la manière traditionnelle ou bien des knöpflis plus rustiques, mieux vaut choisir une passoire à spätzlis.

Selon vos priorités, un autre modèle sera peut-être plus adapté.

Passoire à spätzlis et spätzleur: quelle est la différence?

Les deux ustensiles permettent de préparer de délicieux spätzlis ou knöpflis maison. La principale différence ne réside pas dans le résultat, mais dans la méthode de préparation.Alors que la passoire à spätzlis permet une préparation traditionnelle, le spätzleur réunit plusieurs étapes de préparation en un seul ustensile.

Lequel de ces ustensiles à spätzlis est le plus facile à utiliser?

Franchement? Que vous utilisiez une passoire ou un spätzleur resp. l'appareil à spätzlis… tous sont très simples à utiliser. Le spätzleur reste toutefois notre favori pour sa simplicité et sa propreté.

• Les ingrédients sont dosés directement dans le récipient grâce aux repères de remplissage, puis mélangés. Inutile de transvaser la pâte: il suffit de tourner la manivelle pour faire tomber les spätzlis directement dans l’eau chaude. Vous aurez besoin de très peu d’ustensiles de cuisine supplémentaires, ce qui vous fera gagner du temps, aussi bien pour la préparation que pour la vaisselle. L’ustensile se compose de plusieurs éléments, mais une fois qu’on a compris comment il fonctionne, il est très simple à utiliser.

• Mais côté simplicité d'utilisation, la passoire à spätzlis n'a rien à envier au spätzleur.La pâte doit toutefois être préparée dans un récipient séparé avant d’être passée à travers la passoire. Cette méthode traditionnelle demande un peu plus de préparation et quelques ustensiles supplémentaires, tout en restant très simple.

Quel ustensile à spätzlis convient pour préparer de grandes quantités?

Pour les familles ou les grandes tablées, nous recommandons l'appareil à spätzlis maxi ou la passoire à spätzlis antidérapante.

• L’appareil à spätzlis maxi peut contenir de la pâte préparée avec jusqu’à 500 g de farine, soit cinq à six portions. Grâce au racleur intégré, la pâte est utilisée presque intégralement.

• La passoire à spätzlis antidérapante convient bien elle aussi pour préparer de grandes quantités. Grâce à son bord haut, elle peut accueillir une grande quantité de pâte, que vous pouvez utiliser en une seule fois.

Quel ustensile choisir pour préparer des spätzlis de manière classique?

Si vous souhaitez préparer des spätzlis ou des knöpflis de façon traditionnelle, optez pour une passoire à spätzlis. Comme au temps de nos grands-mères, la pâte est poussée à travers la passoire à l’aide d’une spatule.On obtient ainsi des knöpflis rustiques à l’aspect artisanal. Nos passoires sont également appréciées pour leur conception antidérapante, leur entretien facile et leur rangement peu encombrant.

Comparatif de nos passoires

Quel est l’ustensile à spätzlis le plus rapide?

Si vous souhaitez préparer des spätzlis rapidement et avec un minimum d’efforts, le spätzleur est le meilleur choix.

• Avec le spätzleur, nul besoin de doser les ingrédients, de transvaser la pâte ou d’utiliser d’autres ustensiles de cuisine. La pâte est mélangée directement dans le récipient, puis pressée dans l’eau chaude, sans temps de repos. La préparation est propre, avec peu d’éclaboussures.

• Grâce au mécanisme à manivelle, les spätzlis tombent uniformément dans l’eau de cuisson, ce qui rend l’utilisation particulièrement agréable. Le spätzleur est donc le choix idéal pour le quotidien, notamment dans les familles ou lorsqu'il faut aller vite.

Comparatif de nos spätzleurs

Nos appareils tout-en-un uniques garantissent une préparation facile et rapide, pour un résultat parfait. Le principe de base est toujours le même, les différences sont dans les détails. Lequel choisirez-vous?